Catering dietetyczny - słów kilka
Popularność usługi zwanej cateringiem dietetycznym wynika z wielu czynników. Do najważniejszych należy z pewnością zaliczyć komfort i oszczędność czasu, jakie zyskujemy podczas stosowania diety pudełkowej. Nie bez znaczenia jest również możliwość wyboru rodzaju diety oraz jej kaloryczności. Catering dietetyczny Warszawa stał się modny także dlatego, […]
Wiele osób rozpoczynających przygodę z dietą czy robieniem sobie koktajli owocowo warzywnych, zwanych popularnie smoothie, stara się uciekać od tych warzywnych. Bardzo niepopularnym koktajlem jest zielony, uważany przez wielu jako niesmaczny, gorzki i nie do wypicia. Czas odczarować zielone smoothie i pokazać, że może być […]
Korzenie diety paleo sięgają zamierzchłych czasów, kiedy to o spożywaniu przetworzonego jedzenia nie mogło być mowy. Dieta ludzi pierwotnych opierała się zatem wyłącznie na produktach pochodzenia naturalnego oraz mięsie pochodzącym z upolowanej zwierzyny. Dziś wiele osób dąży do odtworzenia tego sposobu żywienia, który zdaniem dr. Lorena Cordaina, twórcy diety paleo, jest optymalny dla naszego organizmu, pozwala zachować zdrowie i szczupłą sylwetkę.
W czasach, gdy sklepowe półki uginają się od nadmiaru produktów spożywczych, trudno wyobrazić sobie życie pierwotnego człowieka, który każdego dnia musiał walczyć o pożywienie dla siebie i członków swojej rodziny. Człowieka takiego można określić mianem łowcy-zbieracza, który jadł to, co zdołał upolować bądź znaleźć na ziemi, na drzewach czy też w zbiorniku wodnym. Jadł zatem zarówno produkty roślinne, jak i mięso oraz ryby. Dr Loren Cordain, który opracował dietę paleo, uważa że kluczem do sukcesu jest właśnie idealna równowaga pomiędzy spożywaniem produktów roślinnych i mięsa.
Z biegiem czasu człowiek dostrzegł, że sam może zająć się uprawą roślin i hodowlą zwierząt. Przestał być łowcą-zbieraczem i zaczął prowadzić osiadły tryb życia. W końcu pojawiły się nadwyżki żywności, którą stopniowo zaczęto przetwarzać, rozpoczął się też proces tycia.
Wiedząc, co jedli nasi przodkowie i co służyło ich zdrowiu, możemy spróbować odżywiać się w sposób podobny. Będzie to dieta dostosowana do genetycznych uwarunkowań i potrzeb organizmu, dieta nie powodująca nietolerancji i alergii pokarmowych. Dolegliwości ze strony układu pokarmowego szybko ustąpią.
Dieta paleo opiera się przede wszystkim na chudym mięsie, głównie dziczyźnie (zwierzęta żyjące wolno, nie dokarmiane sztucznie przez człowieka) i owocach morza. Bardzo ważnym elementem diety są też warzywa i owoce, które stanowią pierwotne źródło węglowodanów w diecie człowieka. Dieta paleo nastawiona jest na dużą zawartość białka i silnie redukuje węglowodany, co nie oznacza, że ludzie pierwotni nie spożywali ich w ogóle.
Rozpoczął się maj, a wraz z nim sezon na truskawki. Warto wiedzieć, że polskie truskawki mogą pojawiać się na straganach od około połowy maja. Wszystko, co znajdziemy wcześniej to truskawki importowane. Polskie truskawki nie muszą być dodatkowo wzmacniane, tak jak te z importu, które muszą […]
Dieta 2000 kcal także pozwala schudnąć Wiele osób nie dowierza, że dieta, podczas której nie głodujemy, pozwala na zrzucenie zbędnych kilogramów. Osoby te wybierają diety o bardzo niskiej kaloryczności, które co prawda zapewnią szybsze efekty aniżeli dieta 2000 kcal, ale zarówno utrzymanie rygorystycznej diety, jak […]