Catering dietetyczny - słów kilka

Produkty sezonowe – najważniejsze informacje

Produkty sezonowe – najważniejsze informacje

Dlaczego produkty sezonowe są ważne

produkt sezonowyProdukty sezonowe mają naprawdę bardzo duże znaczenie w naszej codziennej diecie. Wiadomo przecież, że to właśnie produkty sezonowe charakteryzują się niezwykłymi właściwościami i działaniem, a co za tym idzie mogą one mieć bardzo duży wpływ na to jak  faktycznie wygląda nasza dieta. Produkty sezonowe odgrywają naprawdę bardzo dużą rolę i w związku z tym z pewnością warto je po prostu wykorzystywać w naszych codziennych kompozycjach dań. Podsumowując produkty sezonowe są zdrowe, świeże i pełne substancji odżywczych. Jak można je skutecznie wykorzystywać jeśli chodzi o tworzenie dań?

Przykładowe kompozycje dań

Produkty sezonowe to w dużej mierze przede wszystkim produkty takie jak owoce, warzywa czy w przypadku jakichś regionalnych przetworów to także produkty sezonowe takie jak sery czy wędliny związane z hodowlą zwierząt, która na przykład odbywa się tylko i wyłącznie w określonym czasie. Warto zatem faktycznie wziąć pod uwagę to na jakim konkretnym produkcie chcemy bazować oraz to w jaki sposób chcemy to wszystko komponować. W przypadku warzyw i owoców sezonowych mamy naprawdę bardzo wiele możliwości jeśli chodzi o komponowanie dań.

słonecznikPopularnym przykładem na wykorzystanie produktów sezonowych jest z pewnością bazowania na warzywach i owocach i tworzenie różnego rodzaju sałatek. Sałatki oparte na produktach sezonowych to najczęściej sałatki lekkie, lekkostrawne i pełne niezwykłych substancji odżywczych. Popularne sałatki bazują często na takich warzywach jak ogórki, pomidory, fasola czy sałata. Produkty sezonowe (sprawdź kalendarz sezonowości tutaj) nie są jednak tylko i wyłącznie ograniczone do warzyw. Mamy tutaj także szereg możliwości jeśli chodzi o komponowanie sałatek owocowych. Sezonowe produkty takie jak: borówki, jagody, porzeczki, truskawki czy nawet czereśnie faktycznie mogą także znaleźć szereg różnorodnych zastosowań.

Zatem jeśli chcemy urozmaicić nasze dania i sprawić, że będą pełne świeżych warzyw i owoców oraz jednocześnie pełne wartościowych substancji odżywczych z pewnością warto pomyśleć o wykorzystaniu produktów sezonowych. Nasze dania nie muszą się tylko i wyłącznie ograniczać do sałatek, deserów czy dekoracji. Produkty występujące sezonowo to także niektóre ryby, sery czy produkty mięsne. Z nich można także skomponować naprawdę niezwykle ciekawe dania. Jeśli brakuje nam pomysłów i szukamy inspiracji być może warto zastanowić się nad poszukaniem gotowych porad – w Internecie znajdziemy szereg gotowych przepisów i pomysłów na inspirujące i pyszne dania bazujące na produktach sezonowych.



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *